消费者别无选择相关部门表示此举为乱收费

　　对于餐馆收取“消毒餐具费”的问题，物价部门早已明确定为“非法乱收费行为”，但这种现象仍在白银市“盛行”。记者调查后发现，目前白银市的大小餐馆酒楼已全部使用了消毒餐具，消费者就餐时别无选择，每使用一套消毒餐具要额外支付0.2元至1元的“消毒餐具费”。

　　反映：用餐要交“消毒费”

　　“使用餐具还要交钱，难道要自带餐具来吃饭不成？”3月9日上午，白银市的李先生向记者反映，3月8日晚上，为了给妻子过“三八”节，一向很少在外吃饭的他特意请妻子和孩子一起去了一家火锅店就餐，落座后，看到桌上摆放着用塑料薄膜包裹着的餐具，李先生还说现在的火锅店卫生做得真不错，谁知用完餐结账时，却多出了3元的“消毒餐具费”，李先生很纳闷：“餐具还要收钱？”当时就和收费人员争执起来，火锅店最后给李先生优惠了3元，但对火锅店的这一收费项目，李先生感到难以接受。

　　调查：餐馆经营者从中渔利

　　3月9日，记者对一些中小餐馆和酒楼进行了走访调查，几乎每个餐馆酒楼都使用由专业消毒公司提供的消毒餐具，当记者询问消毒餐具是否收费时，服务人员的答案是肯定的。通过调查，记者发现所有餐馆酒楼都是直接按套额外收取消毒费，一套三件套(包括碗、碟、杯)的消毒餐具收费1元。而一些麻辣烫店里，一个消毒盘也要收取0.5元的消毒费。

　　3月19日，记者就此现象再次采访时发现，“消毒费”依然在收，消费者仍然在无奈埋单。

　　据了解，近年来，随着白银市卫生部门对餐饮业卫生监督工作的加强，市内所有餐馆酒楼都开始使用消毒餐具。一位业内人士透露，餐具消毒企业送到餐馆的餐具消毒价格每套最高为0.3元，但多数餐馆酒楼向消费者收取的消毒费为每套1元，餐馆经营者仅从消毒费中就获取了不菲的利润。

　　相关部门：单独收费不合理

　　白银市消协一位负责人说，他们从来没有接到过类似的投诉，但不管怎样，既然侵犯了消费者的权益，他们就会予以重视。这位负责人说，保证消费者用餐卫生安全是餐饮经营者应尽的责任和义务，消毒费用应包括在经营成本中，不应转嫁到消费者身上。

　　白银市物价局一位部门负责人告诉记者，早在2006年1月，省物价局就发出甘价服务(2006 )11号通知，明确指出：餐饮经营者不得以任何名义和形式向消费者单独收取使用消毒餐具费。但因为种种原因，这一乱收费行为在白银始终没有得到纠正和规范。

　　本报记者张其文